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小花椒对接大市场“娘子关”冲出娘子关

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 11月9日,在平定县娘子关镇磨河滩村山西三和农产品有限公司的生产车间里,前来打工的贫困户段计平正在筛选、晾晒今年新收的花椒。公司总经理冯斌站在一旁,蹲下身子捧起一把花椒,用鼻子闻了闻:“嗯,就是这个味,麻中带着香。”冯斌说,这些花椒经过加工制成花椒油、花椒调味品,销往北京、广东、深圳、香港等地。今年香港是最主要的市场,已经预订300多公斤花椒,每公斤卖到190元。

  山西三和农产品有限公司成立于2015年1月,主要加工和销售花椒、茶叶、小杂粮、中药材、蜂蜜等农特产品。公司以“公司+合作社+基地+农户”的经营模式,将娘子关镇的农特产品销往全国各地。冯斌说,眼下,公司的主要产品是花椒,花椒基地已扩大到了6400多亩,带动300多户农民脱贫增收。

  花椒在娘子关地区有着悠久的种植历史,唐朝时期就被列为贡品。娘子关花椒色泽紫红、粒大油重、香味浓郁、麻性持重、醇麻爽口,是极富特色的农产品。近年来,在山西三和农产品有限公司的辐射带动下,村民们“抱团”成立了平定县宏利花椒专业合作社,在廻城寺、井沟、罗家庄、金窝庄、贤沟、吊沟6个村种植花椒6000多亩。今秋,公司又帮助娘子关镇的东武庄村、西武庄村、东塔堰村、西塔堰村和程家村5个村种植花椒400多亩。“我计划打造一个万亩花椒基地,把咱娘子关的花椒卖到全国各地。”冯斌笑呵呵地说。

  “在家乡发展一个产业,可以为当地村民提供就业机会,做好了还能带动更多人脱贫致富。”冯斌说。为了让公司的农产品有“身份”,冯斌除了引导种植户科学、绿色种植农作物,还专门注册了“娘子关”商标,并申请了商标保护。去年8月,冯斌在山西省工商业联合会的帮助下,带着“娘子关”花椒首次进入香港市场。“之前,咱的花椒主要在陕西、内蒙古等北方市场销售,从来没有想过能把家乡的花椒卖到香港,更没想到香港人特别中意咱的花椒。”谈及“娘子关”花椒打开了香港市场,冯斌很自豪。

  合作社为种植户统一提供花椒苗,还统一提供种植技术、植保、农机作业等服务,公司负责统一收购,山西三和农产品有限公司的花椒基地辐射带动越来越多农民加入花椒产业中来。“今年4月的一场倒春寒,让基地里的花椒不同程度受冻,部分山区出现减产。秋收时,6000多亩花椒树共产了1万多斤花椒。”冯斌说,虽然减产了,但公司在香港已经逐渐打开了市场,目前已有两家企业预订了花椒产品,而且价格与去年相比提高了不少。

  引进新技术、新设备、新工艺,把采摘下来的花椒进行深加工,提高其附加值。公司加工车间内,一条由筛选机、榨油机、研磨机等组成的花椒生产线,将花椒进行精选、包装、磨粉操作。“把花椒中的黑籽榨油,生产的花椒油口味纯正、麻香可口,可在蒸、煮、炒、凉拌菜时使用。”冯斌拿着一瓶花椒油介绍。

  从扩大种植面积,到引进加工设备,再到打开全国各地的市场,山西三和农产品有限公司正是瞄准花椒产业这一商业机遇,结合产业扶贫,带领娘子关人做大做强花椒产业。冯斌说,今年公司还将打造一块花椒育苗基地,引进新品种“狮子头”,带领花椒种植户提高产量,增加收入。(焦瑛 王晓欣)


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